金八みかん

選別過程で傷が入った梅を集めた商品です。

肉厚でやわらかい樹上完熟させた大粒南高梅の食感、美味しさを味わってほしいと作りました。

みかん蜂蜜で味付けした「蜂みつ」

昔ながらの梅と塩だけでつくった「白ぼし」

和歌山の赤紫蘇を使った爽やかな風味の「赤しそ」

の3種類をご用意。

「白ぼし」「赤しそ」は本格的に塩辛く酸っぱいです。

ご飯のおかずはもちろん、魚と一緒に煮たり、焼酎に入れたり、お弁当、おにぎりに、など料理用にも使いやすく用途に合わせ選んでいただけます。
夏の暑い時期はうどんやそうめんなど麺に一つ載せるだけでさっぱり美味しくなります。


家庭用にと作りましたが、カラフルなパッケージと愛嬌のあるポコッとした容器で友人へのちょっとしたプレゼントにも使われているようです。
ちなみにチャームポイントは帯の部分の梅を模した絵柄。
手書きのものを取り込んでいて、よく見ると全て形が違います。

他の商品と一緒に買われる方が多い、隠れたかどやの人気商品です。